{"product_id":"almazan-serbia-hand-forged-chef-knife-with-carbon-steel-for-home-cooks","title":"سكين طاهٍ من الفولاذ الكربوني مطروق يدويًا، بتصميم صربي كامل النصل","description":"\u003cp\u003eالتقط هذه السكين وستلاحظ الفرق فورًا. فهي مطروقة وليست مكبوسة — نصل كامل الساق مطروق يدويًا من كتلة واحدة من الفولاذ عالي الكربون على يد حدّادين صرب، حتى يحتفظ الحِدّ بكثافة لا تحصل عليها ببساطة من سكين مطبخ مكبوسة آليًا. يبلغ طول النصل 6.5\" (16.5 cm) ويتدرج إلى عرض 4.1\" (10.5 cm) عند أوسع نقطة، وبسماكة 0.2\" (5 mm) فقط، مع مقبض G10 مثبت بالمسامير مباشرة عبر ساق الفولاذ، لذلك لا يتحرك المقبض أثناء التقطيع. وبوزن 15.5 oz (440 g)، تتمتع السكين بوزن فعلي من دون أن تشعر بالثقل أو صعوبة التحكم — ذلك النوع من التوازن الذي يجعل سكين الطاهي تختفي في يدك أثناء العمل.\u003c\/p\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمزايا\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eمطروقة يدويًا ومعالجة حراريًا\u003c\/strong\u003e — شُكّلت وطُحنت يدويًا، ثم عولجت حراريًا باستخدام أساليب الحدادة التقليدية على يد أمهر الحدادين؛ إذ يؤدي الطرق المتكرر على يد حدادين ذوي خبرة إلى زيادة كثافة النصل وصلابته، ما يساعده على الاحتفاظ بحدّه.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eفولاذ مكسو عالي الكربون\u003c\/strong\u003e — مطروق لمقاومة التآكل والتمتع بالمتانة، ليحافظ الحد على حدته أثناء تقطيع الخضروات واللحوم ومختلف مهام المطبخ اليومية.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eساق فولاذية كاملة الامتداد مع مقبض G10\u003c\/strong\u003e — تمتد الساق بطول المقبض وتُثبت بمسامير إلى مقبض G10، ما يحافظ على تمركز التوازن ويُبقي معصمك مرتاحًا خلال جلسات التحضير الطويلة.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-details_480x480.jpg?v=1610714783\" alt=\"\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eمصممة لمطابخ المطاعم، ومثالية لمطبخك المنزلي\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eاختُبرت هذه السكين لتحمل وتيرة المطابخ الاحترافية — وهي المتطلبات نفسها التي تدفع النصل إلى أقصى حدوده ليلة بعد أخرى — ولهذا تحديدًا تصمد جيدًا على لوح التقطيع المنزلي، إذ تتعامل مع اللحوم والخضروات بالسهولة نفسها. ويُشحذ الحد يدويًا على يد حرفيين يتمتعون بخبرة تزيد على 30 عامًا، باستخدام أحجار سن طبيعية من جبل إيمي، وفق الطريقة التقليدية التي أُنجزت بها تشطيبات الشفرات لأجيال.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic8_480x480.jpg?v=1605717254\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالمواصفات\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eطول النصل\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6.5\" (16.5 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eعرض النصل\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.1\" (10.5 cm) عند أوسع نقطة\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eسماكة النصل\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2\" (5 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eالوزن الصافي\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15.5 oz (440 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eمادة النصل\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eفولاذ مكسو عالي الكربون مطروق يدويًا\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eالمقبض\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eساق فولاذية كاملة الامتداد، ومقبض G10 مثبت بالمسامير\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic7_480x480.jpg?v=1605717229\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eالأسئلة الشائعة\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eما الذي يميزها عن سكين المطبخ المكبوسة؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eفهي مطروقة وليست مكبوسة — مطروقة يدويًا من كتلة واحدة من الفولاذ عالي الكربون باستخدام تقنيات الحدادة التقليدية على يد أمهر الحدادين. يؤدي هذا الطرق المتكرر إلى ضغط الفولاذ، ما يمنح النصل كثافة أكبر وحدًا يدوم أطول من النصل المكبوس آليًا.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eهل تتمتع بالمتانة الكافية للاستخدام اليومي؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eنعم. فالفولاذ عالي الكربون نفسه والبنية ذات الساق الكاملة، اللذان يساعدان هذه السكين على الصمود في المطابخ الاحترافية، يجعلانها سكينًا يومية موثوقة في المنزل للخضروات واللحوم وأعمال التحضير العامة.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eكيف يُشحذ الحد؟\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eيُشحذ يدويًا باستخدام أحجار سن طبيعية من جبل إيمي، على يد حرفيين يتمتعون بخبرة تزيد على ثلاثة عقود — وهي طريقة التشطيب التقليدية نفسها التي رافقت النصل منذ اليوم الأول.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\"\u003e\u003cp\u003eيُشحن كل طلب مجانًا من دون حد أدنى، ولديك 30 يومًا لإعادته إذا لم يكن مناسبًا لمطبخك. ويتوفر دعم بشري حقيقي هنا عبر Support@fioriscas.com.\u003c\/p\u003e","brand":"[[fioriscas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48030077780133,"sku":"48030077780133","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/7608\/5157\/files\/Ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-main_bffb8ef8-9e07-4c51-8b46-76565078fa29.jpg?v=1784642300","url":"https:\/\/fioriscas-store.com\/ar\/products\/almazan-serbia-hand-forged-chef-knife-with-carbon-steel-for-home-cooks","provider":"Fioriscas","version":"1.0","type":"link"}