Håndlavet kløverkniv med fuldtangeblad i rustfrit stål

Der er en rå, håndhamret ærlighed over denne kødhakkerknivs finish, som et maskinstanset blad ikke kan efterligne. Den er smedet i højkulstofholdigt rustfrit stål og konstrueret med gennemgående tange, så den bærer en ægte tyngde gennem håndtaget og ud i æggen. Derfor føles det kontrolleret og ubesværet at hakke gennem knogler, partere kød eller arbejde sig gennem en bunke grøntsager. Et fingerhul nær bladskulderen holder grebet sikkert på plads gennem gentagne snit, og et rosentræshåndtag med et ophængshul for enden gør, at den kan opbevares pænt og føles varmt og sikkert i hånden, snit efter snit.

Det, der får den til at fungere

• Smedet blad med gennemgående tange — højkulstofholdigt rustfrit stål med en ultraskarpe æg, der egner sig lige godt til hakning, finthakning, skæring og tern.
• Sortbehandling — bladet gennemgår en proces, der danner en beskyttende oxidfilm på metallet og giver reel korrosionsbestandighed.
• Rosentræshåndtag med fingerhulsgreb — ergonomisk og med gennemgående tange for styrke, samt et indbygget ophængshul for enden til nem opbevaring.

Pleje af et håndlavet blad

Vask den i hånden, og tør den med en blød klud lige efter brug — det er stort set alt, et kulstofstålblad som dette kræver. Fordi hver kødhakkerkniv smedes individuelt, har overfladen en mere ru og struktureret finish end på en maskinskåret kniv, og træets farve kan variere en smule fra parti til parti afhængigt af, hvad der var tilgængeligt på det pågældende tidspunkt. Ingen af delene påvirker bladets ydeevne; det er blot en del af at være ægte håndlavet.

Specifikationer

Bemærkninger om den håndlavede proces

Hver kødhakkerkniv i denne serie er håndlavet, så der kan forekomme mindre måleafvigelser fra kniv til kniv. Der følger også et knivhylster med i æsken, hvilket er praktisk til camping, fiskeri, jagt eller enhver tur, hvor bladet skal transporteres sikkert.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilke slags udskæringer er denne kødhakkerkniv god til?
Det ultraskarpe blad med gennemgående tange klarer hakning, finthakning, skæring og tern af både kød og grøntsager lige let.

Hvorfor ser bladet mere ru ud end på en fabriksfremstillet kniv?
Fordi den er ægte håndsmedet, har overfladen en struktureret, rustik finish i stedet for en maskinpoleret — det er et kendetegn ved processen, ikke en fejl, og det påvirker ikke, hvordan bladet skærer.

Følger der noget med til opbevaring eller transport?
Ja — der følger et knivhylster med, og håndtaget har et indbygget ophængshul, så du kan hænge den i køkkenet, når den ikke er i brug.

Alle ordrer sendes gratis uden minimumskøb, og du har 30 dage til at returnere den, hvis den ikke passer til dit køkken. Spørgsmål? Du får hjælp fra et rigtigt menneske på Support@fioriscas.com.