VantaForge kokkekniv i kulstofstål, håndsmedet klinge med en hårdhed på HRC60

Hvert VantaForge-blad starter, som en smed ville have fremstillet det for et århundrede siden — håndsmedet af hærdet kulstofstål, håndslebet og varmebehandlet, indtil det når HRC60±2, en hårdhed som de fleste masseproducerede køkkenknive aldrig opnår. Det, der kommer ud af essen, er en kniv med solid vægt og god balance, klar til kravene i et professionelt køkken og lige så velegnet til madlavning udendørs.

Håndsmedning og en kulstofrig æg giver dette blad den tæthed og stivhed, der skal til for at bevare en skarp og holdbar æg gennem gentagen, krævende brug.

Funktioner

• Hærdet blad af kulstofrigt stål — smedet for slidstyrke og robusthed, så æggen holder til gentagen, krævende skæring.
• Håndsmedet og varmebehandlet — håndslebet og hærdet ved hjælp af traditionelle smedemetoder, så det når HRC60±2, hvilket er højere end de fleste masseproducerede blade.
• Udviklet til køkken og udendørs brug — skærer sig gennem mange forskellige fødevarer og klarer lettere udendørs opgaver som at skære træ.

Specifikationer

Ofte stillede spørgsmål

Hvad adskiller dette blad fra en masseproduceret kokkekniv?
Det er håndsmedet og håndslebet af kulstofrigt stål og derefter varmebehandlet til HRC60±2 — en hårdhedsgrad, der er højere end den, du finder på typiske fabriksfremstillede blade.

Kan jeg bruge den uden for køkkenet?
Ja — ud over at skære mad er bladet robust nok til lettere udendørs opgaver som at skære træ.

Hvad følger med?
Én VantaForge-kokkekniv.

Alle ordrer sendes gratis uden minimumskøb, og du har 30 dage til at returnere den. Du kan få hjælp af rigtige mennesker på Support@fioriscas.com.