{"product_id":"vantaforge-chef-knife-with-carbon-steel-blade-edge","title":"Cuchillo de chef VantaForge de acero al carbono, hoja forjada a mano con dureza HRC60","description":"\u003cp\u003eCada cuchillo VantaForge comienza como lo habría fabricado un herrero hace un siglo: forjado a mano a partir de acero al carbono endurecido, afilado manualmente y tratado térmicamente hasta alcanzar una dureza de HRC60±2, un nivel que la mayoría de los cuchillos de cocina producidos en masa nunca alcanza. El resultado es un cuchillo con un peso y un equilibrio reales, listo para las exigencias de una cocina profesional y también ideal para preparar alimentos al aire libre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa forja manual y un filo de acero con alto contenido de carbono proporcionan a esta hoja la densidad y la rigidez necesarias para conservar un filo afilado y duradero incluso con un uso repetido e intensivo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de acero endurecido con alto contenido de carbono\u003c\/strong\u003e — forjada para ofrecer resistencia al desgaste y gran tenacidad, de modo que el filo soporte cortes repetidos e intensivos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForjada y tratada térmicamente a mano\u003c\/strong\u003e — afilada manualmente y endurecida mediante métodos tradicionales de herrería, hasta alcanzar HRC60±2, una dureza superior a la de la mayoría de las hojas producidas en masa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiseñada para la cocina y el uso al aire libre\u003c\/strong\u003e — corta una amplia variedad de alimentos y soporta tareas ligeras en exteriores, como cortar madera.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial de la hoja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero con alto contenido de carbono\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDureza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHRC60±2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConstrucción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eForjada a mano, afilada a mano y tratada térmicamente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLongitud total\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11.02\" (28 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLongitud de la hoja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6.8\" (17 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAnchura de la hoja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.93\" (10 cm) en el punto más ancho\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrosor de la hoja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 mm (0.16\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.88 lb (300 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenido del paquete\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 cuchillo de chef\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué diferencia a esta hoja de un cuchillo de chef producido en masa?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEstá forjada y afilada a mano a partir de acero con alto contenido de carbono, y después recibe un tratamiento térmico hasta alcanzar HRC60±2, una dureza superior a la de las hojas fabricadas habitualmente en serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Puedo usarlo fuera de la cocina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSí. Además de cortar alimentos, la hoja es lo bastante resistente para realizar tareas ligeras al aire libre, como cortar madera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué incluye?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn cuchillo de chef VantaForge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTodos los pedidos se envían gratis, sin compra mínima, y tienes 30 días para devolverlo. Nuestro equipo de atención al cliente, formado por personas reales, está disponible en Support@fioriscas.com.\u003c\/p\u003e","brand":"[[fioriscas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48030542200997,"sku":"48030542200997","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/7608\/5157\/files\/product-image-808881150_90b93b95-3760-4713-a5d4-848590d72346.jpg?v=1784644675","url":"https:\/\/fioriscas-store.com\/es\/products\/vantaforge-chef-knife-with-carbon-steel-blade-edge","provider":"Fioriscas","version":"1.0","type":"link"}