{"product_id":"almazan-serbia-hand-forged-chef-knife-with-carbon-steel-for-home-cooks","title":"סכין שף מפלדת פחמן מחושלת ביד, בעיצוב סרבי עם להב מלא","description":"\u003cp\u003eהרימו את הסכין הזו וההבדל מורגש מיד. היא מחושלת, לא מנוקבת — להב בעל שדרת פלדה מלאה, שנחבט ביד מגוש יחיד של פלדת פחמן גבוהה בידי נפחים סרבים, עד שהקצה מקבל צפיפות שפשוט לא תמצאו בסכין מטבח שנלחצה במכונה. אורך הלהב הוא 6.5\" (16.5 ס\"מ), והוא מתרחב עד 4.1\" (10.5 ס\"מ) בנקודה הרחבה ביותר, בעובי של 0.2\" (5 מ\"מ) בלבד. ידית G10 מקובעת במסמרות ישירות דרך שוק הפלדה, כך שהאחיזה לעולם אינה זזה במהלך החיתוך. במשקל 15.5 אונקיות (440 גרם), היא מעניקה תחושת כובד אמיתית בלי להרגיש מסורבלת — איזון מהסוג שגורם לסכין שף להיעלם ביד בזמן העבודה.\u003c\/p\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמאפיינים\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eמחושלת ומטופלת בחום ביד\u003c\/strong\u003e — מעוצבת ומושחזת ביד, ולאחר מכן מטופלת בחום בשיטות נפחות מסורתיות של מאסטרים; החבטות החוזרות של נפחים מנוסים מעניקות ללהב צפיפות וקשיחות, כך שהוא שומר על חודו.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eפלדה מצופה בעלת תכולת פחמן גבוהה\u003c\/strong\u003e — מחושלת לעמידות בפני שחיקה ולחוסן, כך שהקצה נשאר חד בעת חיתוך ירקות, בשר ומשימות מטבח יומיומיות כאחד.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eשוק פלדה בעל שדרה מלאה עם ידית G10\u003c\/strong\u003e — השוק משתרע לאורך כל האחיזה ומקובע במסמרות לידית G10, וכך שומר על איזון מרכזי כדי שפרק כף היד יישאר רפוי גם במהלך הכנות ממושכות.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-details_480x480.jpg?v=1610714783\" alt=\"\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eבנויה למטבחי מסעדות, ומתאימה בדיוק למטבח שלכם\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eהסכין הזו נבחנת בקצב העבודה של מטבחים מקצועיים — אותן דרישות שמביאות להב לקצה גבול היכולת שלו ערב אחר ערב — ולכן היא מתפקדת היטב על קרש חיתוך ביתי, בעבודה עם בשר וירקות בקלות שווה. הקצה מושחז ביד בידי בעלי מלאכה עם יותר מ-30 שנות ניסיון, באמצעות אבני השחזה טבעיות שמקורן בהר אמאי, בשיטה המסורתית שבה גימרו להבים במשך דורות.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic8_480x480.jpg?v=1605717254\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמפרט\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eאורך הלהב\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6.5\" (16.5 ס\"מ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eרוחב הלהב\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4.1\" (10.5 ס\"מ) בנקודה הרחבה ביותר\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eעובי הלהב\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2\" (5 מ\"מ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eמשקל נטו\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15.5 אונקיות (440 גרם)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eחומר הלהב\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eפלדה מצופה בעלת תכולת פחמן גבוהה, מחושלת ביד\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eידית\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eשוק פלדה בעל שדרה מלאה, אחיזת G10 המקובעת במסמרות\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic7_480x480.jpg?v=1605717229\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eשאלות נפוצות\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eמה ההבדל בינה לבין סכין מטבח מנוקבת?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eהיא מחושלת, לא מנוקבת — נחבטה ביד מגוש יחיד של פלדת פחמן גבוהה, תוך שימוש בטכניקות נפחות מסורתיות של מאסטרים. החבטות החוזרות דוחסות את הפלדה, ומעניקות ללהב צפיפות גבוהה יותר וחוד עמיד יותר מזה של להב שנוקב במכונה.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eהאם היא חזקה מספיק לשימוש יומיומי?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eכן. אותה פלדת פחמן גבוהה ומבנה בעל שדרה מלאה שמאפשרים לסכין הזו לעמוד במטבחים מקצועיים הופכים אותה לסכין יומיומית אמינה בבית, לירקות, לבשר ולהכנות כלליות.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eכיצד מושחז הקצה?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eביד, באמצעות אבני השחזה טבעיות מהר אמאי, בידי בעלי מלאכה עם יותר משלושה עשורים של ניסיון — אותה שיטת גימור מסורתית שמלווה את הלהב מאז יומו הראשון.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\"\u003e\u003cp\u003eכל הזמנה נשלחת בחינם ללא מינימום רכישה, ויש לכם 30 יום להחזיר אותה אם היא אינה מתאימה למטבח שלכם. תמיכה אנושית אמיתית זמינה בכתובת Support@fioriscas.com.\u003c\/p\u003e","brand":"[[fioriscas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48030077780133,"sku":"48030077780133","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/7608\/5157\/files\/Ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-main_bffb8ef8-9e07-4c51-8b46-76565078fa29.jpg?v=1784642300","url":"https:\/\/fioriscas-store.com\/he\/products\/almazan-serbia-hand-forged-chef-knife-with-carbon-steel-for-home-cooks","provider":"Fioriscas","version":"1.0","type":"link"}