{"product_id":"huusk-premium-control-pro-japanese-chef-knife-handcrafted","title":"Coltello da chef artigianale in stile giapponese, in acciaio inossidabile con codolo integrale","description":"\u003cp\u003eRealizzato artigianalmente nello spirito dei tradizionali coltelli da cucina giapponesi, questo coltello da chef è progettato innanzitutto per garantire equilibrio: la costruzione a codolo pieno distribuisce uniformemente il peso dalla lama da 5,1\" (13 cm) fino al manico in legno da 4,7\" (12 cm), così l'intero coltello da 9,8\" (25 cm) risulta ben controllabile in mano, senza essere sbilanciato in avanti. La lama in acciaio inossidabile 5Cr15MoV è larga 2\" (5 cm) e spessa 5 mm al dorso, forgiata per mantenere il filo durante tritatura, sminuzzatura, affettatura e taglio a dadini senza doverla riaffilare continuamente. Con un peso di circa 9,5 oz (270 g), ha una solidità sufficiente per trasmettere robustezza senza affaticare il polso durante una lunga sessione di preparazione.\u003c\/p\u003e\u003cimg alt=\"Huusk - Coltello da cucina Premium Control\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Huusk_-_Premium_Control_Kitchen_Knife_480x480.jpg?v=1643903648\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa lo rende efficace\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama in acciaio 5Cr15MoV a codolo pieno\u003c\/strong\u003e — forgiata per ottenere un filo estremamente affilato, che attraversa con facilità sia la carne sia le verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrattamento di annerimento\u003c\/strong\u003e — durante la forgiatura la lama sviluppa una pellicola protettiva di ossido, che offre un'effettiva resistenza alla corrosione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpugnatura con foro per il dito e manico in legno\u003c\/strong\u003e — migliora il controllo e la sicurezza in mano, con un foro integrato all'estremità del manico per riporlo facilmente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg alt=\"Huusk - Coltello da cucina Premium Control\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Huusk_-_Premium_Control_Kitchen_Knife_3295b63d-dea7-4de9-8373-d1c7e07c71c2_480x480.png?v=1644307523\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa davvero “fatto a mano” in questo caso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'intero coltello viene prodotto a mano, dall'inizio alla fine: aspettati quindi una superficie più ruvida e materica rispetto a una lama realizzata a macchina — è il segno di una forgiatura autentica, non un difetto. Per lo stesso motivo, è normale che tra i coltelli ci siano lievi differenze nelle misure; inoltre, il colore del manico in legno può variare leggermente da un lotto all'altro, a seconda del legno disponibile al momento. Nulla di tutto questo influisce sul modo in cui la lama taglia.\u003c\/p\u003e\u003cimg alt=\"Huusk - Coltello da cucina Premium Control\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Huusk_-_Premium_Control_Kitchen_Knife1_480x480.jpg?v=1643903690\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0543\/6460\/2567\/files\/ezgif.com-gif-maker_1_600x600_fdeb4ac9-c6fe-48b3-ab12-a0d4c287a77c_480x480.gif?v=1613648639\" alt=\"Coltello da cucina Huusk Premium Control in uso\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriale della lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio inossidabile 5Cr15MoV\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCodolo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCodolo pieno, forgiato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFinitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrattamento di annerimento per la resistenza alla corrosione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriale del manico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePalissandro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza totale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,8\" (25 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza della lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,1\" (13 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLarghezza della lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2\" (5 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpessore della lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza del manico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,7\" (12 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e~9,5 oz (270 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIncluso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCoprilama (opzione con coprilama)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cimg alt=\"Huusk - Coltello da cucina Premium Control\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Huusk_-_Premium_Control_Kitchen_Knife_480x480.jpg?v=1643903648\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote sul processo artigianale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eScegliendo l'opzione con coprilama, nella confezione troverai un coprilama, utile per il campeggio, la pesca, la caccia o qualsiasi viaggio in cui sia necessario trasportare il filo in sicurezza. In ogni caso, il manico in palissandro a codolo pieno e la lama forgiata in 5Cr15MoV rimangono gli stessi: tra le opzioni cambiano soltanto il coprilama e il colore del manico.\u003c\/p\u003e\u003cimg alt=\"Huusk - Coltello da cucina Premium Control\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Huusk_-_Premium_Control_Kitchen_Knife_3295b63d-dea7-4de9-8373-d1c7e07c71c2_480x480.png?v=1644307523\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomande frequenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePer quali attività è più indicato questo coltello?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa lama estremamente affilata a codolo pieno è progettata per tritare, sminuzzare, affettare e tagliare a dadini: il vero lavoro quotidiano di un coltello da chef, su carne e verdure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché la superficie della lama è un po' ruvida invece di essere liscia e lucidata?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerché l'intero coltello viene forgiato e rifinito a mano anziché lavorato a macchina; una superficie leggermente materica fa semplicemente parte del processo di produzione e non influisce sul filo o sulle prestazioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQual è la differenza tra le quattro opzioni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePuoi scegliere il colore del manico (nero o marrone) e se includere o meno un coprilama: lama, dimensioni e materiali sono identici in tutte e quattro le opzioni.\u003c\/p\u003e\u003cimg alt=\"Huusk - Coltello da cucina Premium Control\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/9190\/6996\/files\/Huusk_-_Premium_Control_Kitchen_Knife1_480x480.jpg?v=1643903690\"\u003e\u003cp\u003eOgni ordine viene spedito gratuitamente, senza un minimo d'ordine, e hai 30 giorni per restituirlo se non è adatto alla tua cucina. Hai domande? L'assistenza è fornita da persone reali all'indirizzo Support@fioriscas.com.\u003c\/p\u003e","brand":"[[fioriscas","offers":[{"title":"Nero \/ Senza copertura","offer_id":48030080794789,"sku":"48030080794789","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero \/ Con copertura","offer_id":48030080827557,"sku":"48030080827557","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Marrone \/ Senza copertura","offer_id":48030080860325,"sku":"48030080860325","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Marrone \/ Con copertura","offer_id":48030080893093,"sku":"48030080893093","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/7608\/5157\/files\/product-image-1549166487_11a706ce-e28c-4465-9846-733a92eae13d.jpg?v=1784642309","url":"https:\/\/fioriscas-store.com\/it\/products\/huusk-premium-control-pro-japanese-chef-knife-handcrafted","provider":"Fioriscas","version":"1.0","type":"link"}