{"product_id":"vantaforge-chef-knife-with-carbon-steel-blade-edge","title":"Coltello da chef VantaForge in acciaio al carbonio, lama forgiata a mano HRC60","description":"\u003cp\u003eOgni lama VantaForge nasce come l’avrebbe realizzata un fabbro un secolo fa: forgiata a mano in acciaio al carbonio temprato, affilata a mano e sottoposta a trattamento termico fino a raggiungere una durezza di HRC60±2, un livello che la maggior parte dei coltelli da cucina prodotti in serie non raggiunge mai. Dall’incudine nasce un coltello dal peso e dall’equilibrio autentici, pronto per le esigenze di una cucina professionale e altrettanto adatto a preparare cibo all’aperto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa forgiatura a mano e il filo in acciaio ad alto tenore di carbonio conferiscono a questa lama la densità e la rigidità necessarie per mantenere un filo affilato e duraturo anche dopo un uso ripetuto e intenso.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama in acciaio temprato ad alto tenore di carbonio\u003c\/strong\u003e — forgiata per offrire resistenza all’usura e robustezza, così il filo mantiene la sua efficacia anche dopo tagli ripetuti e impegnativi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForgiata a mano e sottoposta a trattamento termico\u003c\/strong\u003e — affilata a mano e temprata secondo i metodi tradizionali dei fabbri, raggiunge HRC60±2, un valore superiore a quello della maggior parte delle lame prodotte in serie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProgettata per l’uso in cucina e all’aperto\u003c\/strong\u003e — taglia un’ampia varietà di alimenti e resiste a lavori leggeri all’aperto, come tagliare la legna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMateriale della lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcciaio ad alto tenore di carbonio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurezza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHRC60±2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCostruzione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eForgiata a mano, affilata a mano, sottoposta a trattamento termico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza totale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11.02\" (28 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLunghezza della lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6.8\" (17 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLarghezza della lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.93\" (10 cm) nel punto più largo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSpessore della lama\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4 mm (0.16\")\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso netto\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.88 lb (300 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenuto della confezione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 coltello da chef\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomande frequenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa rende questa lama diversa da quella di un coltello da chef prodotto in serie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÈ forgiata e affilata a mano in acciaio ad alto tenore di carbonio, quindi sottoposta a trattamento termico fino a raggiungere HRC60±2, un livello di durezza superiore a quello delle tipiche lame prodotte in fabbrica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarla fuori dalla cucina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSì: oltre a tagliare gli alimenti, la lama è abbastanza robusta per lavori leggeri all’aperto, come tagliare la legna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa include la confezione?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn coltello da chef VantaForge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni ordine viene spedito gratuitamente, senza importo minimo, e hai 30 giorni per restituirlo. La nostra assistenza, fornita da persone reali, è disponibile all’indirizzo Support@fioriscas.com.\u003c\/p\u003e","brand":"[[fioriscas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48030542200997,"sku":"48030542200997","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/7608\/5157\/files\/product-image-808881150_90b93b95-3760-4713-a5d4-848590d72346.jpg?v=1784644675","url":"https:\/\/fioriscas-store.com\/it\/products\/vantaforge-chef-knife-with-carbon-steel-blade-edge","provider":"Fioriscas","version":"1.0","type":"link"}