{"product_id":"almazan-serbia-hand-forged-chef-knife-with-carbon-steel-for-home-cooks","title":"Faca de chef em aço-carbono forjada à mão, design sérvio de espiga integral","description":"\u003cp\u003ePegue nesta faca e a diferença é imediata. É forjada, não estampada — uma lâmina de espiga inteira, martelada à mão a partir de um único lingote de aço de alto teor de carbono por ferreiros sérvios, até o gume adquirir uma densidade que simplesmente não se obtém numa faca de cozinha prensada à máquina. A lâmina tem 6,5\" (16,5 cm) de comprimento e afunila até 4,1\" (10,5 cm) no ponto mais largo, com apenas 0,2\" (5 mm) de espessura, e um cabo de G10 fixado com rebites diretamente à espiga de aço, para que o punho nunca se desloque a meio do corte. Com 15,5 oz (440 g), tem um peso substancial sem parecer desajeitada — o tipo de equilíbrio que faz uma faca de chef desaparecer na sua mão enquanto trabalha.\u003c\/p\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForjada à mão e tratada termicamente\u003c\/strong\u003e — Moldada e afiada à mão, sendo depois submetida a tratamento térmico segundo os métodos tradicionais de mestria na forja; as marteladas repetidas de ferreiros experientes conferem densidade e rigidez à lâmina, que mantém o gume.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAço revestido de alto teor de carbono\u003c\/strong\u003e — Forjado para proporcionar resistência ao desgaste e robustez, mantendo o gume afiado ao trabalhar legumes, carne e todas as tarefas habituais da cozinha.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspiga inteira de aço com cabo de G10\u003c\/strong\u003e — A espiga percorre todo o comprimento do punho e está fixada com rebites a um cabo de G10, mantendo o equilíbrio centrado para que o pulso permaneça descontraído durante longas sessões de preparação.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-details_480x480.jpg?v=1610714783\" alt=\"\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeita para cozinhas de restaurantes, perfeita para a sua casa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta faca é testada ao ritmo das cozinhas profissionais — as mesmas exigências que levam uma lâmina ao limite noite após noite — e é precisamente por isso que se comporta tão bem numa tábua de corte doméstica, trabalhando carne e legumes com a mesma facilidade. O gume é afiado à mão por artesãos com mais de 30 anos de experiência, utilizando pedras de amolar naturais provenientes do Monte Emei, à maneira tradicional como as lâminas têm sido acabadas ao longo de gerações.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic8_480x480.jpg?v=1605717254\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificações\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eComprimento da lâmina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,5\" (16,5 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargura da lâmina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,1\" (10,5 cm) no ponto mais largo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEspessura da lâmina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2\" (5 mm)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso líquido\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15,5 oz (440 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial da lâmina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAço revestido de alto teor de carbono, forjado à mão\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCabo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEspiga inteira de aço, punho de G10 fixado com rebites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic7_480x480.jpg?v=1605717229\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerguntas frequentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que a distingue de uma faca de cozinha estampada?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉ forjada, não estampada — martelada à mão a partir de um único lingote de aço de alto teor de carbono, utilizando técnicas tradicionais de mestria na forja. Essas marteladas repetidas comprimem o aço, conferindo à lâmina maior densidade e um gume mais duradouro do que o de uma lâmina estampada à máquina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉ suficientemente robusta para o uso diário?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSim. O mesmo aço de alto teor de carbono e a construção de espiga inteira que permitem a esta faca resistir em cozinhas profissionais tornam-na uma faca quotidiana fiável em casa, para legumes, carne e preparação geral.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo é afiado o gume?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ mão, utilizando pedras de amolar naturais do Monte Emei, por artesãos com mais de três décadas de experiência — o mesmo método tradicional de acabamento que a lâmina recebe desde o primeiro dia.\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\"\u003e\u003cp\u003eTodos os pedidos são enviados gratuitamente, sem compra mínima, e tem 30 dias para devolver a faca se não for a escolha certa para a sua cozinha. O apoio humano está disponível através de Support@fioriscas.com.\u003c\/p\u003e","brand":"[[fioriscas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48030077780133,"sku":"48030077780133","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/7608\/5157\/files\/Ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-main_bffb8ef8-9e07-4c51-8b46-76565078fa29.jpg?v=1784642300","url":"https:\/\/fioriscas-store.com\/pt\/products\/almazan-serbia-hand-forged-chef-knife-with-carbon-steel-for-home-cooks","provider":"Fioriscas","version":"1.0","type":"link"}