Handgjord klyvyxa med full-tangblad i rostfritt stål

Den här köttyxans finish har en rå, handhamrad äkthet som ett maskinstansat blad inte kan efterlikna. Den är smidd av rostfritt högkolstål och byggd med genomgående tånge, vilket ger genuin tyngd genom handtaget och ut i eggen, så att det känns kontrollerat snarare än ansträngande att hugga genom ben, stycka kött eller arbeta sig igenom en hög med grönsaker. Ett fingerhål nära bladfästet håller greppet stadigt genom upprepade snitt, och ett handtag i rosenträ med ett hänghål längst ut gör att den kan förvaras prydligt och känns varmt och tryggt i handen, snitt efter snitt.

Det som gör den effektiv

• Smitt blad med genomgående tånge — rostfritt högkolstål med en ultraskarp egg som passar lika bra för att hacka, finhacka, skiva och tärna.
• Svärtbehandling — bladet genomgår en process som bildar en skyddande oxidfilm över metallen och ger verklig korrosionsbeständighet.
• Handtag i rosenträ, grepp med fingerhål — ergonomiskt och med genomgående tånge för styrka, samt ett hänghål längst ut för enkel förvaring.

Skötsel av ett handgjort blad

Diska den för hand och torka den med en mjuk trasa direkt efter användning — det är egentligen allt ett kolstålblad som detta behöver. Eftersom varje köttyxa smids individuellt har ytan en grövre, mer strukturerad finish än hos en maskintillverkad kniv, och träets färg kan variera något mellan olika partier beroende på vilket material som fanns tillgängligt vid tillverkningstillfället. Inget av detta påverkar bladets prestanda; det är helt enkelt en del av att den verkligen är handgjord.

Specifikationer

Om den handgjorda tillverkningsprocessen

Varje köttyxa i den här serien är handgjord, så räkna med mindre måttavvikelser från en kniv till en annan. Ett knivskydd medföljer också i förpackningen, praktiskt vid camping, fiske, jakt eller andra resor där bladet behöver transporteras säkert.

Vanliga frågor

Vilka typer av snitt passar den här köttyxan för?
Det ultraskarpa bladet med genomgående tånge hanterar att hacka, finhacka, skiva och tärna kött och grönsaker lika lätt.

Varför ser bladet grövre ut än på en fabrikstillverkad kniv?
Eftersom den verkligen är handsmidd har ytan en strukturerad, rustik finish snarare än en maskinpolerad — det är ett kännetecken för tillverkningsprocessen, inte ett fel, och det påverkar inte hur bladet skär.

Följer det med något för förvaring eller resor?
Ja — ett knivskydd ingår, och handtaget har ett inbyggt hänghål så att du kan hänga upp den i köket när den inte används.

All beställningar skickas fraktfritt utan minimiorder, och du har 30 dagar på dig att returnera den om den inte passar ditt kök. Frågor? Du får hjälp av riktiga människor på Support@fioriscas.com.