{"product_id":"almazan-serbia-hand-forged-chef-knife-with-carbon-steel-for-home-cooks","title":"手工锻造碳钢厨师刀，塞尔维亚全龙骨设计","description":"\u003cp\u003e拿起这把刀，差别立刻显现。它是锻造而成，而非冲压成型——整柄式刀身由塞尔维亚铁匠将一整块高碳钢手工锤打成形，直到刀刃达到机器压制的厨房刀具无法实现的致密度。刀身长 6.5 英寸（16.5 厘米），最宽处宽 4.1 英寸（10.5 厘米），厚度仅 0.2 英寸（5 毫米）；G10 手柄通过铆钉直接固定在贯穿式钢柄上，即使连续劈砍，握柄也不会移位。重量为 15.5 盎司（440 克），分量十足却不显笨重——这种平衡感让厨师刀在工作时仿佛消失在手中。\u003c\/p\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e产品特点\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e手工锻造并热处理\u003c\/strong\u003e——手工塑形和打磨，再采用传统大师锻造工艺进行热处理；经验丰富的铁匠反复锤打，使刀身具备更高的致密度和刚性，刀刃也更持久锋利。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e高碳复合钢\u003c\/strong\u003e——经过锻造，兼具耐磨性和韧性，无论处理蔬菜、肉类还是日常厨房食材，都能保持锋利。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e整柄式钢柄搭配 G10 手柄\u003c\/strong\u003e——钢柄贯穿整个握持部分，并通过铆钉固定在 G10 手柄上，使重心保持居中，长时间备料时手腕依然放松。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-details_480x480.jpg?v=1610714783\" alt=\"\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e为餐厅厨房打造，也适合你的家中厨房\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e这把刀经受过专业厨房工作节奏的考验——正是这种日复一日将刀具性能推向极限的使用强度，让它在家用砧板上同样表现出色，处理肉类和蔬菜都游刃有余。刀刃由拥有 30 多年经验的工匠手工磨利，使用取自峨眉山的天然磨刀石，沿用数代刀具一直采用的传统收锋工艺。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic8_480x480.jpg?v=1605717254\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e规格参数\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e刀身长度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6.5 英寸（16.5 厘米）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e刀身宽度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e最宽处 4.1 英寸（10.5 厘米）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e刀身厚度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.2 英寸（5 毫米）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e净重\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15.5 盎司（440 克）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e刀身材质\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e手工锻造高碳复合钢\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e手柄\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e整柄式钢柄，铆钉固定 G10 握柄\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic7_480x480.jpg?v=1605717229\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e常见问题\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e它与冲压成型的厨房刀具有什么不同？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e它是锻造而成，而非冲压成型——采用传统大师锻造工艺，将一整块高碳钢手工锤打成形。反复锤打会压实钢材，使刀身拥有比机器冲压刀身更高的致密度，刀刃也更加持久锋利。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e它足够坚固，适合日常使用吗？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e可以。这把刀采用的高碳钢和整柄式结构，正是其能够经受专业厨房高强度使用的原因，也让它成为家中处理蔬菜、肉类和日常备料的可靠工具。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e刀刃是如何磨利的？\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e由拥有 30 多年经验的工匠使用来自峨眉山的天然磨刀石手工磨利，沿用这把刀自始至终采用的传统收锋工艺。\u003c\/p\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0513\/9709\/9711\/files\/Ploopz-com-Handmade_Butcher_Serbian_Chef_Knife_-_Full_Tang_Steel_Cleaver-Pic9_480x480.jpg?v=1605717277\" alt=\"\"\u003e\u003cp\u003e所有订单均可免最低消费免费配送；如果它不适合你的厨房，你可以在 30 天内退货。如有任何问题，欢迎联系 Support@fioriscas.com 获取人工支持。\u003c\/p\u003e","brand":"[[fioriscas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48030077780133,"sku":"48030077780133","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/7608\/5157\/files\/Ploopz-com-butcher-kitchen-knife-handmade-serbian-chef-knife-full-tang-steel-cleaver-main_bffb8ef8-9e07-4c51-8b46-76565078fa29.jpg?v=1784642300","url":"https:\/\/fioriscas-store.com\/zh\/products\/almazan-serbia-hand-forged-chef-knife-with-carbon-steel-for-home-cooks","provider":"Fioriscas","version":"1.0","type":"link"}