سكين طاهٍ VantaForge من الفولاذ الكربوني، نصل مصنوع يدويًا بدرجة صلابة HRC60

تبدأ كل شفرة من VantaForge بالطريقة التي كان الحداد سيصنعها بها قبل قرن — تُطرق يدويًا من فولاذ كربوني مقسّى، وتُجلخ يدويًا، وتُعالج حراريًا حتى تثبت صلابتها عند HRC60±2، وهي صلابة لا تصل إليها معظم سكاكين المطبخ المُنتجة بكميات كبيرة. والنتيجة سكين تتمتع بوزن وتوازن حقيقيين، جاهزة لمتطلبات المطبخ الاحترافي ومناسبة بالقدر نفسه لتحضير الطعام في الهواء الطلق.

يمنح الطرق اليدوي والحافة المصنوعة من الفولاذ عالي الكربون هذه الشفرة الكثافة والصلابة اللازمتين للحفاظ على حدّ حاد يدوم طويلًا رغم الاستخدام المتكرر والشاق.

الميزات

• شفرة من فولاذ مقسّى عالي الكربون — مطروقة لمقاومة التآكل والتمتع بالمتانة، بحيث تحافظ الحافة على حدّها أثناء عمليات القطع المتكررة والشاقة.
• مطروقة يدويًا ومعالجة حراريًا — مجلخة يدويًا ومقسّاة باستخدام أساليب الحدادة التقليدية، لتصل إلى HRC60±2، وهي صلابة أعلى من معظم الشفرات المُنتجة بكميات كبيرة.
• مصممة للاستخدام في المطبخ والهواء الطلق — تقطع مجموعة واسعة من الأطعمة وتتحمل المهام الخارجية الخفيفة مثل قطع الخشب.

المواصفات

الأسئلة الشائعة

ما الذي يميز هذه الشفرة عن سكين الطاهي المُنتج بكميات كبيرة؟
إنها مطروقة ومجلخة يدويًا من فولاذ عالي الكربون، ثم معالجة حراريًا حتى HRC60±2 — وهي درجة صلابة أعلى مما تجده في الشفرات التقليدية المصنوعة في المصانع.

هل يمكنني استخدامها خارج المطبخ؟
نعم — فبالإضافة إلى تقطيع الطعام، تتمتع الشفرة بمتانة كافية للمهام الخارجية الخفيفة مثل قطع الخشب.

ما الذي تتضمنه العبوة؟
سكين طاهٍ واحد من VantaForge.

يُشحن كل طلب مجانًا من دون حد أدنى، ولديك 30 يومًا لإعادته. ويتوفر دعم بشري حقيقي عبر Support@fioriscas.com.