Cuchillo de carnicero artesanal con hoja de acero inoxidable de espiga completa

Este cuchillo de carnicero tiene un acabado áspero y honestamente martillado a mano que una hoja estampada a máquina no puede imitar. Forjado en acero inoxidable con alto contenido de carbono y construido con espiga completa, transmite un peso real a través del mango hasta el filo, de modo que cortar huesos, despiecezar carne o trabajar con un montón de verduras se siente controlado y no requiere esfuerzo excesivo. Un orificio para el dedo cerca de la virola mantiene el agarre firme durante cortes repetidos, y el mango de palisandro, con un orificio para colgarlo en el extremo, permite guardarlo ordenadamente y se siente cálido y seguro en la mano, corte tras corte.

Qué lo hace eficaz

• Hoja forjada de espiga completa: acero inoxidable con alto contenido de carbono y un filo ultrafiloso, adecuado por igual para picar, cortar en trozos pequeños, rebanar y cortar en dados.
• Tratamiento de ennegrecimiento: la hoja se somete a un proceso que forma una película de óxido protectora sobre el metal y aporta una resistencia real a la corrosión.
• Mango de palisandro y empuñadura con orificio para el dedo: ergonómico y de espiga completa para mayor resistencia, con un orificio para colgarlo integrado en el extremo y facilitar su almacenamiento.

Cuidado de una hoja artesanal

Lávalo a mano y sécalo con un paño suave justo después de usarlo; eso es prácticamente todo lo que requiere una hoja de acero al carbono como esta. Como cada cuchillo de carnicero se forja individualmente, la superficie tiene un acabado más rugoso y texturizado que el de un cuchillo cortado a máquina, y el color de la madera puede variar ligeramente entre lotes según el material disponible en ese momento. Ninguno de estos aspectos afecta al rendimiento de la hoja; simplemente forman parte de su fabricación genuinamente artesanal.

Especificaciones

Notas sobre el proceso artesanal

Cada cuchillo de carnicero de esta línea se fabrica a mano, así que puede haber ligeras variaciones de medida de un cuchillo a otro. También incluye una funda para el cuchillo en la caja, práctica para acampar, pescar, cazar o cualquier viaje en el que sea necesario transportar la hoja de forma segura.

Preguntas frecuentes

¿Para qué tipos de cortes es adecuado este cuchillo de carnicero?
Su hoja ultrafilosa de espiga completa permite picar, cortar en trozos pequeños, rebanar y cortar en dados carne y verduras con la misma facilidad.

¿Por qué la hoja parece más rugosa que la de un cuchillo de fábrica?
Como está forjado artesanalmente, la superficie tiene un acabado texturizado y rústico en lugar de uno pulido a máquina; eso es una característica del proceso, no un defecto, y no afecta a la capacidad de corte de la hoja.

¿Incluye algo para guardarlo o transportarlo?
Sí: incluye una funda para el cuchillo y el mango tiene un orificio incorporado para colgarlo en la cocina cuando no lo estés usando.

Todos los pedidos se envían gratis sin compra mínima, y tienes 30 días para devolverlo si no es adecuado para tu cocina. ¿Tienes preguntas? Nuestro equipo de soporte, atendido por personas reales, está en Support@fioriscas.com.