AstraSharp ダイヤモンドディスクとマグネットベースを搭載したローリングナイフシャープナー

AstraSharpシャープナーは、従来の砥石を前後に動かす研ぎ方に代わり、簡単なローリング動作で使えます。ダイヤモンドコーティングされたディスクに刃を沿わせるだけで、角度は自動的に整います。マグネット式ナイフホルダーが刃を毎回正確な15°または20°に固定し、重量のあるベースがカウンターにしっかり密着するため、作業中も本体がずれません。

2枚のダイヤモンドディスクとマグネット式角度ガイドにより、切れ味の落ちた刃を本来の切れ味に戻す作業が、勘に頼らず行えます。

特徴

• ダイヤモンドコーティング・デュアルディスク — 粗目の#400ディスクで欠けや荒れを取り除き、その後、細目の#1000ディスクで刃を磨いてきれいに仕上げます。
• マグネット式角度調整 — 内蔵マグネットホルダーが刃を15°または20°の一定角度に固定するため、毎回同じラインを研げます。
• ローリング式研磨 — 刃を砥石の上で引くのではなく、ローラーに沿って滑らせることで、より滑らかでコントロールしやすい研磨ができます。
• 滑り止めシリコン脚 — ベースがカウンタートップにしっかり密着し、研磨中も滑らず安定します。

角度の選び方

精密な作業に使うキッチンナイフには、より細く繊細な刃に仕上がる15°設定をお使いください。日常の硬めの食材を切るなど、より丈夫で長持ちする刃には20°設定が適しています。

カラー

仕様

よくある質問

2枚のディスクにはどのような違いがありますか？
#400の粗目ディスクは初期研磨用で、欠けや切れ味の低下を取り除きます。一方、#1000の細目ディスクは刃を磨き、滑らかに仕上げます。

15°と20°はどのように選べばよいですか？
より細く鋭い刃に仕上げたいナイフには15°が適しています。20°は、日常のキッチンでの使用に耐えやすい、より丈夫な刃に仕上がります。

研磨中もベースは動きませんか？
はい。ベースのシリコン脚がカウンタートップにしっかり固定されるため、本体を押さえることに集中せず、ローリング動作に専念できます。

ナイフは付属していますか？
いいえ。セットにはローリング式シャープナー、マグネット式角度調整ベース、取扱説明書が含まれます。研磨するナイフはご自身でご用意ください。

すべてのご注文は最低購入金額なしで送料無料です。また、30日以内であれば返品できます。お問い合わせは、Support@fioriscas.com のスタッフが対応します。