Kokinveitsi, täystankoinen ruusupuukahva ja käsintaottu mustattu terä
Kokinveitsi, täystankoinen ruusupuukahva ja käsintaottu mustattu terä
Tiedot
Ensimmäinen asia, jonka huomaat tämän kokkiveitsen asettuessa käteesi, on sen tasapaino. Täysruotorakenne ulottuu 5Cr15MoV-ruostumattoman teräksen koko 9,8 tuuman (25 cm) pituudelta veitsen läpi 4,7 tuuman (12 cm) ruusupuukahvaan asti, joten paino jakautuu tasaisesti eikä vedä kärkeä kohti. 5,1 tuuman (13 cm) terä on 2 tuumaa (5 cm) leveä ja selkämyksen kohdalta 5 mm paksu. Taonnan aikana tehty mustauskäsittely antaa sille syvän, mattapintaisen ja lähes savuisen ilmeen peilikiillon sijaan.
Ominaisuudet
- Taottu täysruotorakenne — teräs ulottuu kahvan koko pituudelta, joten veitsi tuntuu vakaalta ja hallitulta myös voimakkaissa leikkauksissa, ei vain kevyessä viipaloinnissa.
- Mustattu, korroosionkestävä terä — taontaprosessi muodostaa teräkseen suojaavan oksidikerroksen, joten terä kestää ruostetta ja säilyttää samalla vähäheijasteisen, käsintehdyn ulkonäkönsä.
- Sormireiällinen kahva ja ripustusreikä — terän tyvessä oleva aukko tarjoaa etusormelle tukevan lepopaikan hallintaa varten, ja kahvan päässä olevan reiän ansiosta veitsen voi ripustaa säilytykseen.
Mitä käsintehty tässä tapauksessa tarkoittaa
Jokainen veitsi taotaan ja viimeistellään käsin sen sijaan, että se leimattaisiin tuotantolinjalla, joten tehtaan täysin yhdenmukaista viimeistelyä ei kannata odottaa. Pieni pintarakenteen vaihtelu, veitsien väliset vähäiset mittaerot ja ruusupuun värin luonnollinen vaihtelu erien välillä kuuluvat tähän prosessiin — mikään niistä ei vaikuta terän toimintaan leikkuulaudalla, lihaa pilkottaessa tai vihanneskasan käsittelyssä.
Saatavilla olevat vaihtoehdot
| Kahvan väri | Suojus |
|---|---|
| Ruskea | Ilman suojusta |
| Ruskea | Suojuksen kanssa |
| Musta | Ilman suojusta |
| Musta | Suojuksen kanssa |
Tekniset tiedot
| Terän materiaali | 5Cr15MoV-ruostumaton teräs |
| Ruoto | Täysruoto, käsintaottu |
| Viimeistely | Mustauskäsittely, korroosionkestävä |
| Kahvan materiaali | Ruusupuu |
| Kokonaispituus | 9,8" (25 cm) |
| Terän pituus | 5,1" (13 cm) |
| Terän leveys | 2" (5 cm) |
| Terän paksuus | 5 mm |
| Kahvan pituus | 4,7" (12 cm) |
| Paino | ~9,5 oz (270 g) |
Usein kysytyt kysymykset
Mihin keittiötehtäviin tämä veitsi sopii parhaiten?
Jokapäiväiseen esivalmisteluun — lihan ja vihannesten pilkkomiseen, hienontamiseen, viipalointiin ja kuutiointiin terävän ja hallittavan terän ansiosta.
Miksi terän pinta näyttää hieman karhealta kiillotetun sijaan?
Koska se muotoillaan ja viimeistellään käsin koneellisen valmistuksen sijaan, pieni pintarakenteen vaihtelu on normaalia eikä vaikuta leikkaamiseen.
Mikä ero neljän vaihtoehdon välillä on?
Kahvan väri (ruskea tai musta) ja se, sisältyykö mukaan veitsensuojus — terä, mitat ja materiaalit ovat samat kaikissa neljässä vaihtoehdossa.
Kaikki tilaukset toimitetaan veloituksetta ilman vähimmäistilausta, ja sinulla on 30 päivää aikaa palauttaa tuote. Saat henkilökohtaista asiakastukea osoitteessa Support@fioriscas.com.