VantaForge koksmes van koolstofstaal, met de hand gesmeed lemmet met hardheid HRC60

Elk VantaForge-mes begint zoals een smid het een eeuw geleden zou hebben gemaakt — met de hand gesmeed uit gehard koolstofstaal, met de hand geslepen en warmtebehandeld totdat het een hardheid van HRC60±2 bereikt, een hardheid die de meeste in massa geproduceerde keukenmessen nooit halen. Wat van het aambeeld komt, is een mes met een solide gewicht en goede balans, klaar voor de eisen van een professionele keuken en net zo geschikt voor het bereiden van voedsel buitenshuis.

Dankzij het handgesmede lemmet en de snede van koolstofrijk staal heeft dit mes de dichtheid en stijfheid om bij herhaaldelijk, intensief gebruik lang scherp te blijven.

Kenmerken

• Lemmet van gehard koolstofrijk staal — gesmeed voor slijtvastheid en taaiheid, zodat de snede bestand is tegen herhaaldelijk, intensief snijwerk.
• Met de hand gesmeed en warmtebehandeld — met de hand geslepen en gehard volgens traditionele smeedmethoden, met een hardheid van HRC60±2, hoger dan die van de meeste in massa geproduceerde lemmeten.
• Ontworpen voor gebruik in de keuken en buitenshuis — snijdt moeiteloos door een breed scala aan voedingsmiddelen en is bestand tegen lichtere buitentaken, zoals hout zagen.

Specificaties

Veelgestelde vragen

Wat maakt dit mes anders dan een in massa geproduceerd koksmes?
Het is met de hand gesmeed en met de hand geslepen uit koolstofrijk staal en vervolgens warmtebehandeld tot HRC60±2 — een hardheidswaarde die hoger ligt dan die van typische fabrieksmatig geproduceerde messen.

Kan ik het buiten de keuken gebruiken?
Ja — naast het snijden van voedsel is het lemmet sterk genoeg voor lichtere buitentaken, zoals het zagen van hout.

Wat is inbegrepen?
Een VantaForge-koksmes.

Elke bestelling wordt gratis verzonden, zonder minimum bestelbedrag, en je hebt 30 dagen de tijd om het product te retourneren. Echte menselijke ondersteuning is beschikbaar via Support@fioriscas.com.