适合厨师的手工锻造屠宰刀，采用高碳钢，精准切片
这款手工制作、手工锻造的屠宰刀专为专业厨房中的精准切片和整齐均匀的切割而打造。传统的宽刃三德刀保留了古老工艺的痕迹，每一道锻造纹路都体现了制刀大师的技艺。手工锻造过程比批量生产刀具耗时更长，但能让刀具多年保持持久品质。
作为一件手工制品，刀身纹路与现代机器制造的刀具相比可能略显粗糙，但这把刀依然是一款坚固耐用的专业级厨师工具。
刀身采用高锰钢夹钢制成，并配备全龙骨结构，带来扎实的平衡感和持久耐用性。
主要特点
- 手工锻造：由制刀大师采用古法锻造，钢材坚韧且具有良好的延展性。
- 碳钢材质：精选优质高碳钢，经过反复锻造，硬度高且锋利度出色。
- 乌木手柄：耐用的木质手柄配有铜制加固环，抗变形、防滑，握持舒适。
- 全龙骨结构：全龙骨贯穿刀身，带来良好的平衡性和坚固性。
- 夹钢结构：采用高锰钢夹钢制成，打造坚韧耐用的刀刃。
保养与维护
使用后，请将刀具存放在干燥且通风良好的地方。如果长时间不使用，请在刀身上涂一层薄薄的食用油。请勿将刀具放在明火附近，也不要长时间浸泡在水中或腐蚀性液体里。
规格
- 总长度：29.2 cm
- 刀身长度：18.3 cm
- 刀身宽度：10 cm（最宽处）
- 刀身厚度：4.5 mm
- 净重：539 g
- 材质：手工锻造高锰钢夹钢
注意：由于木材的天然差异，手柄颜色可能比屏幕上显示的略深。